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Wählen Sie den richtigen Grill und Sie werden der Held bei Ihrer nächsten Grillparty sein
Warmes Wetter lädt zu Outdoor-Aktivitäten ein und ein toller Abschluss des Tages ist ein glühend heißes Barbecue! Wie man den besten Grill auswählt, stellt ein großes Problem dar. Gas oder Holzkohle? Propan oder Holzpellets? Direktes Grillen oder Räuchern?
Alle Arten von BBQ-Grills haben ihre Vor- und Nachteile. Der zum Garen der Speisen verwendete Brennstoff ist der Hauptunterschied zwischen Grills. Den für Sie passenden Herd zu finden, hängt von Ihren persönlichen Vorlieben hinsichtlich Geschwindigkeit, Effizienz, Komfort und Geschmack ab.
Achten Sie beim Abwägen der Vor- und Nachteile verschiedener Grillarten darauf, dass Sie die richtige Größe für Ihren Außenbereich wählen. Denken Sie neben der Gesamtfläche des Geräts auf Ihrer Terrasse oder Terrasse auch an die Kochfläche des Grills. Ein großer Grill sorgt dafür, dass genügend Platz vorhanden ist, um eine Vielzahl von Fleisch- und Gemüsesorten für Ihre Familie zuzubereiten.
Hier sind die Vor- und Nachteile, die Sie bei Holzkohlegrills beachten sollten:
Vorteile:
Nachteile:
Holzkohlegrills bestehen wie die meisten anderen Grillarten aus Aluminiumguss, Blech oder Edelstahl. Kugelgrills verfügen über abnehmbare Deckel, die angehoben werden, um an die Grillfläche zu gelangen. Fassgrills und Grillwagen im Wagenstil haben Klappdeckel und häufig seitliche Ablagen.
Kamado-Grills sind Arten von Holzkohlegrills, die aufgrund ihrer Vielseitigkeit beliebt geworden sind. Der längliche Körper eines Kamados ermöglicht eine hervorragende Wärmezirkulation, um Speisen gleichmäßig zu garen. Seine dicke Keramikkonstruktion verträgt hohe Temperaturen – auch bei kaltem Wetter – und hält außerdem die Hitze niedrig, um ein langsames Garen zu ermöglichen.
Verwenden Sie ihn als Grill für Steaks und andere traditionelle Grillgerichte oder als Räucherofen für Schweineschulter und anderes langsam gegartes Fleisch. Aufgrund der gleichmäßigen Konvektionswärme, die im Inneren eines Kamado-Grills erzeugt wird, kann er auch als Außenofen für gebackene Lieblingsspeisen wie Pizza mit dünner Kruste dienen.
Gasgrills sind die gebräuchlichsten Gartengrills. Sie starten schnell, heizen schnell auf, sind einfach zu bedienen und erfordern viel weniger Reinigung als andere Grilltypen.
Gasgrills gibt es in den unterschiedlichsten Größen. Sie sind in der Regel die teuerste Option, also seien Sie bereit, eine längerfristige Investition zu tätigen. Bei richtiger Grillwartung und -pflege wird Ihr Gasgrill jahrelang halten. Die meisten Gasgrills sind für den Betrieb mit Propan ausgelegt und Sie müssen die Tanks nach Bedarf auffüllen und austauschen.
Pelletgrills
Pelletgrills werden elektrisch betrieben, verbrennen aber Hartholzpellets für Wärme und Rauch. Ein Trichter verteilt bei Bedarf lebensmittelechte Pellets in den Grill, um eine voreingestellte Temperatur aufrechtzuerhalten. Dies ermöglicht eine präzise, digitale Hitzesteuerung, um wie in einem Ofen gleichmäßig bei einer konstanten Temperatur zu garen. Darüber hinaus erhält das Futter den ausgeprägten holzgeräucherten Geschmack von Pellets aus Hölzern wie Hickory, Mesquite, Pekannuss und Apfel.
Bei einigen Modellen können Sie die Temperatur des Grills regulieren und Ihr Essen mit Ihrem Smartphone überwachen. Mit dieser Funktion können Sie das Feuer auch dann hüten, wenn Sie sich nicht direkt neben dem Grill befinden. Dies kann bei kaltem Wetter von zu Hause aus geschehen oder immer dann, wenn Sie nicht an Ihren Grill angeschlossen sein können, um langsam zu kochen.
Raucher
Holzkohlegrills und Pelletgrills können zum Räuchern von Fleisch und Gemüse verwendet werden, aber für diejenigen, die einen tiefen Rauchgeschmack lieben, ist ein spezieller, eigenständiger Räucherofen möglicherweise die beste Wahl. Smoker garen Lebensmittel bei niedrigeren Temperaturen über einen längeren Zeitraum – man kann sie sich als Slow-Cooker-Versionen von Grills vorstellen.
Hier sind die Vor- und Nachteile, die Sie beim Rauchen beachten sollten:
Vorteile:
Nachteile:
Elektrogrills
Elektrogrills sind eine gute Wahl, wenn Sie in einer Wohnung oder Eigentumswohnung wohnen, in der das Grillen mit Gas oder Holzkohle nicht gestattet ist. Elektrogrills sind in der Regel die kleinsten Grillgrößen und erfordern lediglich eine nahegelegene Steckdose. Sie umfassen tragbare Modelle und Tischmodelle.
Ein Elektrogrill bietet Vorteile:
Tragbare Grills
Kleine tragbare Grills bieten Komfort beim Camping, Tailgating oder anderen Ausflügen. Für alle, die gerne campen oder unterwegs grillen, können tragbare Grills das Kochen erleichtern.
Hier sind die Vor- und Nachteile, die Sie bei tragbaren Grills beachten sollten:
Vorteile:
Nachteile:
Für fast alle Grilltypen gibt es eine kleinere Version, die Sie auch unterwegs verwenden können.
Die Auswahl des besten Außengrills hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab. Berücksichtigen Sie die Vor- und Nachteile der Garzeit, des Brennstofftyps und der Funktionen eines Modells, die den Geschmack oder den Komfort verbessern. Für welche Grillart Sie sich auch entscheiden, Grillgeräte für den Außenbereich sorgen für köstliche Mahlzeiten und ein unterhaltsames Familienerlebnis.
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