Keramikgrill Kamado

Heim

Keramikgrill Kamado

  • Baby Back Ribs mit Quitten-Barbecue-Sauce
    Baby Back Ribs mit Quitten-Barbecue-Sauce
    Jul 09, 2024
    Zutaten●2 Gestelle Baby Back Ribs, Membranen entfernt●Meersalz●Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer●Geräucherter Paprika●1 Tasse Apfelwein, in einem Mister AnweisungenStellen Sie das EGG auf indirektes Garen mit einem convEGGtor auf 275 °F ein und fügen Sie eingeweichte Holzspäne oder -stücke hinzu.Die Rippchen auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Legen Sie die Rippchen mit der Knochenseite nach unten auf den Grillrost. Nach der ersten Stunde mit Apfelwein besprühen. Kochen Sie die Rippchen etwa drei Stunden lang, bis sie gut gebräunt und zart genug sind, um sie mit den Fingern auseinanderzureißen. Besprühen Sie dabei jede Stunde den Apfelwein. Die Rippchen auf beiden Seiten mit der Barbecuesauce bestreichen und 30 Minuten weitergaren. Sofort mit der Sauce als Beilage servieren. Zutaten für Quitten-Barbecue-Sauce●8 Unzen. Quittenpaste, in ½ Zoll große Stücke schneiden●⅓ Tasse dunkler Rum●⅓ Tasse Apfelessig●¼ Tasse Ketchup●3 EL frischer Limettensaft●1½ EL Worcestershire-Sauce●½ TL Zimt●½ TL gemahlener Ingwer●½ TL Muskatnuss●2 EL Honig●Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer●¼ Tasse Wasser Anleitung für Quitten-Barbecue-SauceFür die Barbecue-Sauce Quittenpaste, Rum, Essig, Ketchup, Limettensaft, Worcestershire-Sauce, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Honig, Salz und Pfeffer in einen Topf mit ¼ Tasse Wasser geben. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten lang sanft köcheln lassen, bis eine glatte Masse entsteht. Die Soße sollte dick, aber gießbar sein.
    Mehr lesen

eine Nachricht hinterlassen

eine Nachricht hinterlassen
Wenn Sie an unseren Produkten interessiert sind und weitere Einzelheiten erfahren möchten, hinterlassen Sie bitte hier eine Nachricht. Wir werden Ihnen so schnell wie möglich antworten.
Einreichen

Heim

PRODUKTE

WhatsApp

Kontakt