Nein, denn Keramik verfügt über eine bessere Wärmereflexion. Wenn Sie den Deckel schließen, umhüllt die Hitze das Essen von allen Seiten. Dadurch entsteht eine Kruste auf der Oberfläche des Lebensmittels, die verhindert, dass Fleischsaft und Aroma entweichen. Das Fleisch erhält eine sehr ansprechende Farbe und wird schmackhafter, zarter und gesünder. Auch Gemüse, Fisch oder beispielsweise eine einfache Pizza erhalten den einzigartigen Geschmack des Eier-Kamado-Grills.
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